torstai 18. toukokuuta 2017



                              Viimehetken Vinkit
                          Kevään Valmistujaisjuhliin

                                                                Kuva Sanna H.

Monessa perheessä alkaa olla jo kova hyörinä kevään valmistujaisia varten. Lauantaina 03.06 uudet ylioppilaat saavat lakkinsa ja monet muut valmistuvat ammattiin. Valmistujaisjuhlia vietetään useassa kodissa, mutta toki niitä järjestetään myös muissa juhlatiloissa kuten ravintoloissa. Täällä pääkaupunkiseudulla ja lähiympäristössä onkin useita ihastuttavia, intiimejä juhlapaikkoja ja ravintoloita, joissa voi järjestää juhlat alle 50 vieraalle sekä luonnollisesti tilavampia juhlatiloja, joihin mahtuu yli 100 hengen seuruekin. Kun juhlat järjestetään ulkopuolisessa juhlatilassa, niin se on helppoa ja kätevää, sillä ruuat ja juomat ja muut järjestelyt hoidetaan juhlatilan puolesta.

Mutta jos järjestät itse valmistujaisjuhlat, niin saat niistä persoonalliset ja omien toiveiden mukaiset. Tässä muutamia vinkkejä niiden onnistumiseen:

Keskustele juhlasankarin kanssa minkälaiset juhlat hän itse toivoo ja järjestäkää sitten yhteistuumin toiveiden mukaiset juhlat. Juhliahan voidaan viettää perinteisesti tai sitten rennommin vaikkapa kesäjuhlien muodossa.

Jos vieraita on paljon, kannattaa juhlavieraiden saapuminen porrastaa. Näin saadaan kotioloissakin 100 hengen juhlat sujumaan kätevästi.

Tarjoiluissa kannattaa huomioida se, että ne ovat sellaisia joita pystyy valmistamaan jo edellisenä päivänä. Näin aika riittää paremmin varsinaisena juhlapäivänä. Jos budjetti sallii, niin meillä löytyy upeita catering yrityksiä, joista saa kaiken valmiina. Tässä vaiheessa ollaan kuitenkin jo yleensä liian myöhässä, sillä catering yritysten kalenterit ovat täyttyneet jo kuukausia sitten.  Kanttaa toki aina tarpeen tullen tarkistaa tilanne.

Noutopöytä  on helppo ja vähän tilaa vievä ruokaratkaisu.  Trendikäs sormiruoka ja muut suolaiset coktail-palat sopivat sinne hyvin mukaan. Noutopöydän somistamiseen kannatta hiukan panostaa, sillä niin saadaan helposti tilaan upea katseenvangitsija.

Jos mahdollista niin palkatkaa tai pyytäkää tarjoiluapua.

Miettikää keskenänne kuka on tarjoilusta ja ohjelmasta vastaava henkilö ja ilmoittakaa se kaikille, jotta jos tulee jotain epäselvyyksiä, niin tiedetään keneltä tarkistaa tilanne. Tehkää myös lista tai käykää keskenänne läpi kuka on keittiövastaava, kuka ottaa vieraat vastaan, kuka laittaa kukat ja lahjat paikoilleen jne. Näin kaikki  sujuu sujuvasti.

Onnittelumalja voi olla muutakin kuin kuohuvaa. Upeita kesäisiä drinkkejä löytyy onnittelumaljaksi ja miksei loppuillaksi vaikkapa Mimosa baari. Jos sää sallii niin ulos puutarhaan voi laittaa useamman juomapisteen missä on tarjolla virvokkeita ja  raikasta vettä maustettuna veriappelsiinillä tai sitruunalla.

Laittakaa lahjapöytä onnittelukortteja ja lahjoja varten. Myös vieraskirja mahtuisi pöydälle.

Varatkaa kukkamaljakoita valmiiksi esille.



Jos tarjoilut on ulkona, niin varatkaa niille ja vieraille sateensuojaa teltasta, telttakatoksesta tai puutarhapaviljongista. Huomioikaa myös, että teltta on tukeva ja hyvin kiinnitetty, ettei se lähde myrskytuulen mukana omille teilleen.

Muistakaa myös tuhkakuppi ulos ja roskia varten vaikkapa muutama kaunis puutarhaämpäri.

Juhlatilan koristelulla saat juhliin lisätunnelmaa. Tänäkin vuonna trendiväreinä jatkaa puuterimaiset pastillivärit sekä uutena metallin hohtoiset sävyt kuten kulta ja ruusukulta. Roikkuvilla pom pom kukkakoristepalloilla ja viirinauhoilla saat helposti juhlatilaan ja ulos puutarhaan lisää väriä ja ilmeikkyyttä.  Kauniit ja väreihin sopivat kukat kruunaavat somistuksen.


       Onnistuneita ja ilosta pirskahtelevia juhlia kaikille
                                          &
           Onnea valmistuneille elämän matkan varrelle!
                




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti